Bamberger klein zupfen und in Wasser einweichen
Mandeln, Mehl, Zucker und Gewürze mischen
Orangat und Zitronat ganz fein hacken
Zusammen mit den Eiern zu der Mehl-Mandel-Mischung geben und gut vermischen
Die Lebkuchenglocke mit dem Teig füllen und eine Oblate drauf legen. Backpapier auf ein Blech legen und die Lebkuchen darauf legen.
Bei 175° C Ober-Unterhitze 15-20 Minuten backen.
Bei zwei Blechen im Ofen Umluft nehmen.
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